NH Collection Madrid Eurobuilding abre su cocina para colaborar en la lucha contra la pandemia
NH Hotel Group ha abierto las cocinas del hotel NH Collection Madrid Eurobuilding para que World Central Kitchen, la fundación del chef José Andrés, pueda seguir atendiendo las necesidades de los más vulnerables a través de su iniciativa solidaria #CHEFSFORSPAIN.
En colaboración con la agencia gastronómica Mateo & CO, Pepa Muñoz, del restaurante “El Qüenco de Pepa”, capitanea un equipo de voluntarios que diariamente prepara cientos de menús (almuerzos y cenas) que se distribuirán a través del Banco de Alimentos en colaboración con diferentes ONG ’s.
En las instalaciones del NH Collection Madrid Eurobuilding se elaborarán menús saludables realizados con ingredientes de máxima calidad, que cubrirán las necesidades de mayores y niños, y tendrán en cuenta diferentes requerimientos nutricionales y/o religiosos. A través del Banco de Alimentos, así como múltiples entidades y organizaciones benéficas, se harán llegar estos menús a las personas con recursos limitados que se encuentran en estado de vulnerabilidad.
World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, ya ha dado respuesta ante la amenaza del COVID-19 en más de 20 ciudades de todo el mundo. En España está operando desde el pasado 27 de marzo con siete cocinas en funcionamiento en este momento y con el objetivo de que puedan ser más.
NH, comprometida con la lucha contra el Coronavirus
La cadena hotelera NH ha puesto en marcha diferentes acciones e iniciativas para ayudar en la lucha y la gestión de esta crisis sanitaria.
De esta forma, NH Hotel Group ha acordado con las autoridades sanitarias la medicalización de algunos de sus hoteles como es el caso de NH Parla (Madrid) y el NH Iruña Park (Pamplona). Estos establecimientos acogen a pacientes afectados por Coronavirus, contando también con plantas dedicadas a personal sanitario.
Además, esta cadena ha donado a entidades benéficas todos los alimentos de aquellos hoteles que se ha visto obligado a cerrar a causa del Estado de Alarma. También ha donado diversos materiales como productos de higiene personal, mantas y otros recursos a centros sanitarios y múltiples asociaciones.
Por otro lado, NH mantiene operativos cerca de una decena de establecimientos ubicados en las principales ciudades del país, que actúan como hoteles de guardia, con el fin de atender el hospedaje de aquellos ciudadanos que tengan que cubrir los servicios esenciales.
Como acción simbólica, aunque significativa, diferentes establecimientos de la cadena de todo el mundo han iluminado sus fachadas con corazones durante estos días en un mensaje de unidad, solidaridad y ánimo.
